19:25
ralucalucia
Ingrediente:
2 kg spanac, 3 linguri unt, 300 ml lapte, 3 catei de usturoi, sare.
Mod de preparare
Frunzele de spanac, se aleg, se spală bine în mai multe ape, apoi se pun la fiert in apa fierbinte si se lasa sa dea cateva clocote pana se inmoaie spanacul.
Dupa ce s-a fiert, se pune intr-o strecuratoare sa se scurga de apa si se lasă la racit.
Dupa racire se toaca foarte marunt, apoi se pune intr-o cratita in care adaugam 3 linguri de unt.
Adaugam sarea si laptele treptat si lasam sa fiarba incet pana scade.
La sfarsit adaugam usturoi pisat si servim cu oua (ochiuri).
Spanacul consumat in cantitati mari este foarte sanatos pentru organism, deoarece contine fier, calciu, clorofila, beta-caroten (necesar pentru formarea vitaminei A), vitamina B6, vitamina C, sodiu si potasiu.
Pofta buna!
2 kg spanac, 3 linguri unt, 300 ml lapte, 3 catei de usturoi, sare.
Mod de preparare
Frunzele de spanac, se aleg, se spală bine în mai multe ape, apoi se pun la fiert in apa fierbinte si se lasa sa dea cateva clocote pana se inmoaie spanacul.
Dupa ce s-a fiert, se pune intr-o strecuratoare sa se scurga de apa si se lasă la racit.
Dupa racire se toaca foarte marunt, apoi se pune intr-o cratita in care adaugam 3 linguri de unt.
Adaugam sarea si laptele treptat si lasam sa fiarba incet pana scade.
La sfarsit adaugam usturoi pisat si servim cu oua (ochiuri).
Spanacul consumat in cantitati mari este foarte sanatos pentru organism, deoarece contine fier, calciu, clorofila, beta-caroten (necesar pentru formarea vitaminei A), vitamina B6, vitamina C, sodiu si potasiu.
Pofta buna!
Posted in: Preparate din legume
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu