22:10
ralucalucia
Ingrediente:
400 g foi de lasagna, 4 ardei grasi colorati, 4 catei de usturoi, 1 kg ketcup (sau sos de rosii), 250 g branza de capra, 200 g cascaval Gouda sau Emmentaler ras, praf de chilli, 1 lingura suc de lamaie, 5 linguri ulei de masline, 1legatura patrunjel proaspat, sare, piper macinat
Mod de preparare:
Ardeii se spala, se curata si se taie in fasii inguste. Usturoiul se curata si se taie rondele.
Incingem o tigaie in care am pus uleiul de masline si adaugam fasiile de ardei si usturoiul la prajit, amestecan continuu, timp de 10 minute, apoi condimentam cu sare si piper si lasam la racit.
Radem branza de capra si cascavalul Emmentaler pe razatoarea mica.
Spalam patrunjelul si il tocam marunt. Ketchupul sau sosul de rosii il condimentam cu sare, sucul de lamaie si praful de chilli.
Ungem o tigaie sau un vas termorezistent cu ketcup si asezam alternant foile de lasagna, fasiile de ardei, branza, cascavalul si patrunjelul tocat marunt. Pe fiecare strat si deasupra mancarii se intinde sos si se presara cacaval ras.
Acoperim tava cu folie de aluminiu ( pentru ca foile de lasagna de deasupra sa nu se usuce).
Punem tava la cuptorul rece, la mijloc si coaceam lasagna la (200 grade Celsius), timp de 25 minute.
Scoatem tava, inlaturam folia de aluminiu si punem lasagna din nou in cuptor, pentru 20 minute, pana cand suprafata devine usor maronie.
Aceasta lasagna nu contine carne, insa este foarte hranitoare si bogata in branza, sos si patrunjel.
Timp de preparare: 30 minute
Timp de coacere: 45 minute
Pofta buna!
400 g foi de lasagna, 4 ardei grasi colorati, 4 catei de usturoi, 1 kg ketcup (sau sos de rosii), 250 g branza de capra, 200 g cascaval Gouda sau Emmentaler ras, praf de chilli, 1 lingura suc de lamaie, 5 linguri ulei de masline, 1legatura patrunjel proaspat, sare, piper macinat
Mod de preparare:
Ardeii se spala, se curata si se taie in fasii inguste. Usturoiul se curata si se taie rondele.
Incingem o tigaie in care am pus uleiul de masline si adaugam fasiile de ardei si usturoiul la prajit, amestecan continuu, timp de 10 minute, apoi condimentam cu sare si piper si lasam la racit.
Radem branza de capra si cascavalul Emmentaler pe razatoarea mica.
Spalam patrunjelul si il tocam marunt. Ketchupul sau sosul de rosii il condimentam cu sare, sucul de lamaie si praful de chilli.
Ungem o tigaie sau un vas termorezistent cu ketcup si asezam alternant foile de lasagna, fasiile de ardei, branza, cascavalul si patrunjelul tocat marunt. Pe fiecare strat si deasupra mancarii se intinde sos si se presara cacaval ras.
Acoperim tava cu folie de aluminiu ( pentru ca foile de lasagna de deasupra sa nu se usuce).
Punem tava la cuptorul rece, la mijloc si coaceam lasagna la (200 grade Celsius), timp de 25 minute.
Scoatem tava, inlaturam folia de aluminiu si punem lasagna din nou in cuptor, pentru 20 minute, pana cand suprafata devine usor maronie.
Aceasta lasagna nu contine carne, insa este foarte hranitoare si bogata in branza, sos si patrunjel.
Timp de preparare: 30 minute
Timp de coacere: 45 minute
Pofta buna!
Posted in: Preparate din legume
2 comentarii:
Great lasagna! I will tried to make this recipe tomorrow for my family. Thank you!
Arata grozav, iar la gust este nemaipomenita, chiar daca nu contine carne.Am gatit-o ieri seara si mi-a iesit exact ca in pozele tale. Mersi!
Trimiteți un comentariu