Piersicile, merele de aur ale Persiei

Numele latinesc al piersicii - Prunus Persica, provine de la numele tarii, Persia ce inseamna "pruna persana".

Piersicile au fost cultivate prima data in China, in urma cu 4000 de ani, fiind considerate simbolul nemuririi.  Piersicile sunt cea mai buna cale de remineralizare a organismului, sunt foarte racoritoare, zemoase, dulci si au un aport caloric de doar 40 calorii la 100 de grame.

In compozitia piersicilor, o mare parte o constituie potasiul, care contribuie la eliminarea toxinelor din organism, dar si cantitati de vitamina A ,C, B3, B5, fier, magneziu, fosfor si seleniu.

Piersicile sunt indicate impotriva anemiei, provocata de carenta de fier, sau de proasta asimilare a fierului in organism. Sunt de asemenea eficiente pentru  sistemul  cardio-vascular, regland tensiunea arteriala si imbunatatind buna functionare a sistemului nervos.

Piersicile trebuie cumparate coapte, deoarece dupa ce sunt culese, nu se mai coc.

Fructul si miezul samburelui sunt folosite in cosmetica, la obtinerea cremelor, avand importante proprietati de hidratare a tenului si, in plus un  miros foarte placut.

Posted in: Totul despre fructe